Denní polední nabídka
Úterý 17. června
Vietnamský vývar s rýžovými nudlemi, koriandrem, zeleninou a kuřecím masem
Předkrmy
jemný plísňový sýr nakládaný s česnekem, chilli papričkami, olivami a cibulí, pečivo
pikantně marinovaný špekáček s cibulí, okurkou a feferonkou v kořeněném nálivu, pečivo
jemně nasekané hovězí maso, dochucené podle nejlepšího vědomí, podávaný s česnekovými topinkami ( 4 ks )
čerstvě usmažené bramboráčky s uzeným masem a zelným salátkem s křenem
kuřecí, vepřové nebo mix miniřízečků s tatarskou omáčkou a kyselou okurkou
pikantní masová směs s čerstvou zeleninou na topince zapečené sýrem
s brusinkami a zelným salátkem, rozpečené tousty
domácí solené brambůrky s tatarskou omáčkou
fritované hranolky se slupkou posypané cheddarem, BBQ omáčka
smažené kuřecí kousky v kukuřičných lupínkách
pomalu pečený kořeněný roastbeef s lehkým salátkem a koktejlovým dipem, rozpečená bagetka
paštika z vepřového masa a jatýrek s brusinkami a opečenými tousty ( 4 ks )
Polévky
poctivá polévka s čerstvým česnekem, uzeným masem, bramborami, sýrem a opečeným chlebem
vydatná zelná polévka z vývaru a sudového kysaného zelí s pikantní klobásou, rozpečený chléb
Sendviče a Hamburgery
křupavá ciabatta, grilované kuřecí prsíčko, vejce, slanina, čerstvá zelenina, majonéza
křupavá ciabatta, do růžova upečená roštěná v pepřové krustě, salát, cibule, rukola, koktejlový dip, dijonská hořčice
rozpečená brioška, kuřecí prso v cornflakes, cheddar, ledový salát, rajče, majonéza, BBQ omáčka
rozpečená brioška, mleté hovězí maso z výběrového plemene Black Angus, cheddar, slanina, karamelizovaná cibulka, čerstvá zelenina
rozpečená brioška, mleté hovězí a vepřové maso, cheddar, slanina, nakládaná okurka, uzená chilli majonéza, salát, rajče, červená cibule, jalapeňo papričky
rozpečená brioška, dvojité mleté hovězí a vepřové maso, cheddar, slanina, červená cibulka, salát, bacon jam, majonéza, BBQ omáčka, cibulové kroužky
Speciality naší restaurace
z amerického šlechtěného plemene podávaný s restovanými žampióny a cibulí
kořeněné medailonky z panenky
na výběr omáčky: z modrého sýra, pepřová , švestková
pečená marinovaná vepřová žebra v naší pikantní BBQ omáčce, čtvrtka rozpečeného chleba, zelný salátek
kus uzrálé hovězí špičky podávaný na restovaných fazolkách s omáčkou Red Eye BBQ s kapkou Jack Daniels
České speciality
se špikovaným hovězím masem zjemněná smetanou, brusinkový terč
dělaný na sádle, se špekovými knedlíky a červenou cibulkou
čtvrtka kachny podávaná s červeným zelím a bramborovými nebo houskovými knedlíky
vepřová krkovička s cibulí a česnekem, červené zelí, houskové knedlíky, smažená cibulka
s jemně pikantní omáčkou, tatarská omáčka
s tatarskou omáčkou
s tatarskou omáčkou
s citrónem
s citrónem
Hlavní chody
kuřecí prso plněné listovým špenátem v omáčce ze žampiónů a smetany zjemněné oříškem másla
s mořskou solí a barevným pepřem, lehký salátek, citrón
smažené řízečky v sezamové panko strouhance, kyselá okurka, tatarská omáčka
posypaná sýrem na bramborových placičkách
s čerstvou zeleninou a chilli papričkami
Pizza
rajčatové sugo, mozzarella, šunka od kosti
rajčatové sugo, mozzarella, pikantní salám, červená cibule, jalapeňos
smetana, mozzarella, kuřecí maso, niva, kukuřice
smetana, mozzarella, šunka od kosti, sýr s bílou plísní, brusinky
Těstoviny a saláty
lilek, cuketa, rajče, paprika a brambory s dipem z čerstvého sýra, balsamico redukcí, olivovým olejem a parmazánem
připravovaný z římského salátu, dresinku z ančoviček, pečenou slaninou, česnekovými krutony a parmazánem
domácí bramborové noky s vepřovou panenkou, smetanovou omáčkou s hříbky a česnekem, parmazánový chips
Malé saláty
Pro naše nejmenší
Sladké potěšení
palačinka z pohankového těsta, s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
čerstvě upečený fondant s omáčkou z lesního ovoce, čerstvou šlehačkou a kopečkem vanilkové zmrzliny
Přílohy a omáčky
Nápoje
1,5 l
1,5 l
1,5 l
1,5 l
1,5 l
plech 0,33 l
plech 0,33l
plech 0,33l
plech 0,33l
plech 0,33l
plech 0,33l